«El Migao está pegao»: La tradición culinaria que impulsa la economía y une a Colombia
El Migao está Pegao: Una iniciativa que pretende revitalizar nuestras tradiciones gastronómicas para dinamizar la economía y generar nuevos momentos de consumo, buscando alcanzar $1 billón en ventas de las marcas Chocolate Corona y Ducales tanto en el sector de cafeterías y restaurantes como en retail durante el año.
La tradición y la innovación se unen en “El Migao está pegao”, una iniciativa impulsada por Chocolate Corona y Galletas Ducales, dos marcas emblemáticas que han acompañado a las familias colombianas durante generaciones. Esta apuesta busca transformar una preparación que evoca recuerdos familiares en un fenómeno gastronómico y económico.
La marca líder en chocolate y la marca líder en galletas saborizadas se unen para llevar a todo el territorio colombiano la tradición del Migao. Hoy más de 6 de cada 10 hogares colombianos están consumiendo regularmente Chocolate Corona y Galletas Ducales, es por esto que el Migao tiene todos los ingredientes para convertirse en una tendencia nacional. Su versatilidad lo hace ideal para diferentes momentos de consumo, desde desayunos y onces hasta postres, permitiendo a los restaurantes y panaderías que lo incorporen mejorar su rentabilidad en promedio hasta en un 20%.
“El Migao no es solo una receta; es una experiencia que conecta con las emociones y los recuerdos de las personas y permite compartir momentos junto con amigos y familia, al tiempo que se adapta a las demandas de las nuevas generaciones. El 65% de los consumidores que buscan experiencias innovadoras en alimentos y bebidas, por tanto, este es el momento perfecto para que los negocios gastronómicos aprovechen esta tendencia y fortalezcan su propuesta de valor”, afirma Mónica Giraldo, Directora de Mercadeo para Colombia de la Compañía Nacional de Chocolates.
La preparación del Migao, que combina el toque secreto de Galletas Ducales y Chocolate Corona, como ingredientes esenciales, ha evolucionado desde las mesas familiares hasta los menús de cafeterías y restaurantes, ofreciendo posibilidades infinitas de personalización. Ya sea en su versión tradicional o reimaginada incorporando ingredientes con acompañamientos dulces, salados o en versiones fríos como helados y granizados, el Migao ha conquistado el paladar de las nuevas generaciones, al mismo tiempo que rescata una tradición profundamente colombiana.
“Como las Galletas Ducales, el migao es un gusto que se hereda de generación en generación. Estamos muy emocionados de impulsar esta tendencia que representa una enorme oportunidad para dinamizar las economías locales. Vemos con enorme optimismo que en ciudades como Bogotá, Medellín, Cali, Tunja, Ibagué, Neiva y Manizales los restaurantes y emprendimientos gastronómicos ya están incorporando el Migao en sus menús ante el aumento orgánico de la demanda y que esperamos acelerar con esta iniciativa”, afirma María Isabel Arango, Directora de Mercadeo de Compañía de Galletas Noel.
Como parte de esta estrategia, Chocolate Corona y Galletas Ducales presentan la Ruta Gastronómica de Los Reyes del Migao, una plataforma digital que conectará a los consumidores con los mejores establecimientos que ofrezcan esta receta. Los negocios podrán registrar sus versiones en https://elmigaoestapegao.com/, destacarse como innovadores y participar en campañas promocionales lideradas por influenciadores como Tulio Recomienda, quién será el principal referente del movimiento.
Para los emprendedores gastronómicos, esta es una oportunidad invaluable de visibilizar sus negocios, atraer nuevos públicos y dinamizar las economías locales. Chocolate Corona y Galletas Ducales respaldan el desarrollo potencial del Migao: no solo incrementa los ingresos, sino que también fortalece la conexión emocional con los clientes, convirtiendo en un diferenciador clave en el competitivo mercado actual.
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