Patricia Maestre, directora, Sabor Barranquilla EnCasa
Del 17 al 27 de septiembre se llevará a cabo el evento gastronómico con reconocidos invitados nacionales e internacionales, 80 expositores y cerca de 40 chefs.
Sabor Barranquilla en casa #SaborEnCasa, organizado por la Cruz Roja Seccional Atlántico en alianza con Corferias, ha diseñado una programación especial debido a la coyuntura actual en esta décimo tercera edición, que se llevará a cabo de forma digital.
Esta es una iniciativa que reunirá a través de charlas virtuales y muestras en vivo a más de 80 expositores, cerca de 40 chefs nacionales e internacionales y 30 ponentes de la cultura del Caribe. Durante 10 días participarán en la agenda académica teniendo como eje central el legado africano en la cocina del Caribe.
Sabor Barranquilla EnCasa despertará todos los días con un post, dando a conocer la receta del día; además, estarán los webinars dirigidos al sector gastronómico donde conversarán sobre la cocina colombiana inspirada en el mestizaje.
“Casi inmediatamente después del cierre del sector por el COVID-19, con Sabor Barranquilla EnCasa dimos un paso adelante para solidarizarnos con los cocineros, los dueños de restaurantes y los dueños de la tradición culinaria y son ellos quienes nos estarán acompañando en esta versión virtual con su genialidad y creatividad gastronómica”, señala Patricia Maestre, su directora.
