Cuando hablamos de sándwich solemos pensar en los rellenos de siempre, como el clásico jamón con queso. Pero un buen pan tajado puede ir mucho más allá del desayuno: es capaz de elevar preparaciones más elaboradas, desde carne asada y portobello a la parrilla, hasta pollo al barril, perfectas para compartir entre amigos o en familia.
Con esa idea, la línea Dorado de Bimbo presenta Dorado Tajado, un pan tipo brioche cuya textura firme lo hace ideal para tostar, montar y resistir rellenos con personalidad. Y porque todo gran sándwich merece un buen acompañante, también puede disfrutarse con bebidas que elevan la experiencia: desde sodas refrescantes hasta cervezas de estilo gourmet tipo dorada, roja y trigo, que realzan de forma distinta cada preparación.
Este lanzamiento responde a un consumidor latinoamericano que cada vez busca más variedad y propuestas novedosas en su mesa. Hoy, 2 de cada 5 personas en la región han incrementado su consumo de pan gracias a la mayor disponibilidad de opciones innovadoras y convenientes, desde formatos listos para hornear hasta recetas experimentales que suman sabor y textura.
A continuación, te compartimos cuatro recetas diseñadas para aprovechar al máximo las cualidades de este nuevo pan y los maridajes perfectos para resaltar sabores con bebidas, que van desde sodas hasta diferentes variedades de cerveza Club Colombia®.
Tostada francesa con frutos rojos y miel: Dora el pan Dorado Tajado en una mezcla de huevo batido con leche y vainilla, hasta que quede dorado y esponjoso. Sirve con frutos rojos frescos y un toque de miel. Un café negro balancea la dulzura de la preparación y resalta la acidez natural de las frutas.
Sándwich de carne asada con chimichurri: Tuesta el pan Dorado Tajado y rellénalo con tiras de tu corte de carne asada favorito, rúgula fresca y chimichurri. Una cerveza roja equilibra la jugosidad de la carne y la acidez del chimichurri.
Tostada de pollo al barril con guacamole
Dora el pan Dorado Tajado en sartén, añade pollo al barril desmechado y guacamole con cebolla morada y cilantro. Una cerveza rubia refresca el paladar y realza la suavidad del pollo y la cremosidad del aguacate.
Sándwich de salmón ahumado con queso crema y limón: Tuesta ligeramente dos rebanadas de pan Dorado Tajado y unta ambas con queso crema. Agrega láminas de salmón ahumado, un toque de ralladura de limón y, si lo prefieres, hojas frescas de espinaca o rúgula para dar contraste. Cierra el sándwich y presiona suavemente. Una cerveza de trigo, ligera y frutal, realza la frescura cítrica y complementa el sabor ahumado del salmón.
Con estas combinaciones, cada encuentro se convierte en una oportunidad para descubrir nuevas formas de disfrutar un buen pan. Solo queda elegir tu receta favorita, servirla en la mesa y brindar por los momentos que se comparten mejor acompañados. Encuentra el nuevo Dorado Tajado de Bimbo en todo el país y en tu tienda más cercana. Anímate a probarlo.
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