COLCAFÉ, DE GRUPO NUTRESA, CELEBRA EL DÍA NACIONAL DEL CAFÉ IMPULSANDO EL CONSUMO INTERNO Y LA EVOLUCIÓN DE LA INDUSTRIA
En el marco del Día Nacional del Café, Colcafé, empresa de Grupo Nutresa, presenta una radiografía de su impacto en el desarrollo de la industria cafetera colombiana, destacando cómo el consumo dinámico y la evolución de los hábitos en la mesa se han convertido en motor clave para la transformación del sector. Su propósito permanente es cuidar y hacer crecer esta industria que tanto nos enorgullece.
El mundo del café está cambiando: hoy, a la gente ya no le basta con tomarse una buena taza; quiere conocer la historia detrás del grano, saber que su producción es amigable con el planeta y sentir que está pagando por una experiencia real. En este escenario, Nutresa se consolida como un actor de peso en la categoría a nivel global, con una producción equivalente a más de 40 millones de tazas de café diarias en sus plantas, que contribuyen a los más de 2.000 millones de tazas que se consumen en el mundo cada día, captando además el interés de los consumidores jóvenes con propuestas en bebidas innovadoras que se conectan con las tendencias globales.
Dinamizar el consumo en Colombia, es algo que la compañía quiere seguir incentivando: A nivel local, el panorama muestra un terreno fértil para el crecimiento. Como parte de Nutresa, Colcafé está en el corazón de los colombianos, liderando el mercado con una participación superior al 40% gracias a marcas líderes como Sello Rojo. El 88% de los colombianos consume café al menos una vez por semana, con un promedio de 2 a 3 tazas diarias: 60% en la mañana, 25% en la tarde y 15% en la noche.
A pesar de este arraigo cultural, el consumo per cápita anual en Colombia se ubica en 2,8 kg por persona, una cifra que Colcafé interpreta como una oportunidad para seguir conquistando el mercado y enamorando a las nuevas generaciones. Este liderazgo comercial tiene, además, un impacto directo en el agro: durante 2025, Colcafé adquirió 800.000 sacos de café colombiano, garantizando estabilidad y trato justo para los productores.
«El Día Nacional del Café es el escenario perfecto para entender que cada taza que se sirve es el motor que sostiene la economía rural», afirma Francisco Eladio Gómez Zapata, Presidente del Negocio de Café y Bebidas de Nutresa. «Nuestro objetivo es conectar la fuerza del consumidor final en el mundo con el desarrollo del productor colombiano. Si logramos elevar el valor de la experiencia de consumo, creamos un efecto dominó que transforma fincas tradicionales en empresas cafeteras sostenibles, prósperas y atractivas para las nuevas generaciones».
De caficultores a agroempresarios: rentabilidad y sostenibilidad comprobada: Desde 2019, Colcafé ejecuta su Programa para la Sostenibilidad de Empresas Cafeteras Sostenibles, guiado por un compromiso genuino con los pilares Social, Económico y Ambiental. Con una inversión que supera los COP $8.000 millones, la iniciativa ha logrado acompañar y transformar positivamente regiones clave como Huila, Santander, Cauca, Valle del Cauca y Antioquia.
El balance más reciente del programa, en el que participaron 300 productores, demuestra que la sostenibilidad ambiental puede ir de la mano con el bienestar financiero y social: se registró un incremento del 21% en el rendimiento y del 7% en la productividad del cultivo. Estos resultados se traducen en una mejor calidad de vida para 1.152 personas y en 3.111 participaciones en jornadas de formación técnica, impulsando el talento y la eficiencia de los productores.
En el pilar ambiental, la compañía ha fortalecido la conservación de los recursos naturales y la biodiversidad con la siembra de más de 62.400 árboles forestales y frutales, pensados para ayudar a las familias a diversificar los ingresos de sus fincas.
Rompiendo las barreras del empalme generacional a través de la tecnología: La industria de café enfrenta un desafío que nos toca de cerca: el promedio de edad de los caficultores en Colombia ronda los 55 a 60 años. Barreras históricas como la baja rentabilidad percibida, la falta de acceso a la tierra y la brecha tecnológica han alejado a los jóvenes del oficio.
Para revertir esta tendencia, Colcafé promueve el empalme generacional y la modernización de las fincas a través de la tecnología. En la versión más reciente del programa, 80 jóvenes se sumaron a la iniciativa, recibiendo capacitación técnica personalizada para gestionar de manera autónoma sus propios lotes.
Además, el paso hacia la transformación digital en las fincas ha sido posible gracias a la alianza entre Colcafé, BID Lab e Incofin, en el marco del proyecto «Innovación en tecnología agrícola y agricultura digital para pequeños agricultores». A través de esta iniciativa se implementaron 50 secadores de café automatizados y se desarrolló Secafé, un software móvil que permite registrar de manera ágil los datos de peso desde el estado húmedo hasta el secado óptimo. Esta herramienta no solo eleva la calidad del café en taza y la eficiencia operativa, sino que reduce significativamente el impacto ambiental, demostrándole a la juventud que el campo del futuro se gestiona también desde la palma de la mano.
Con este enfoque integral, que une el liderazgo de marcas como Sello Rojo, Matiz y Colcafé, con la sostenibilidad y la digitalización desde el origen, Nutresa celebra el Día Nacional del Café. “Es nuestra forma de demostrar que la evolución de la industria es un orgullo que se escribe trabajando juntos, desde el campo hasta cada taza” puntualiza Gómez.
#DíaNacionaldelCafé #Nutresa #SelloRojo #Matiz #Colcafé
