La llegada de MASA a Medellín con su formato de café marca el inicio del plan de expansión que busca acercar su propuesta, basada en productos artesanales de panadería y repostería y en un diseño contemporáneo y cosmopolita para todos los momentos del día, a nuevos públicos en Colombia.
Para la apertura en Medellín, MASA decidió introducir un nuevo café de origen y especialidad con el objetivo de elevar la experiencia de sus bebidas calientes. Para sus preparaciones a base de espresso, seleccionó el café recolectado por comunidades de Planadas, Tolima. Para las bebidas filtradas, seleccionó granos cultivados por agricultores de La Plata, Huila. Además, para mejorar la propuesta de café descafeinado, la empresa decidió trabajar con caficultores de Pitalito, Huila, y adquirirlo en grano para mantener su calidad.
El café en El Poblado tiene una oferta de bebidas calientes, frías, panadería y repostería, con productos icónicos de la marca como los croissants de almendra y chocolate, la torta de chocolate, el tartine de aguacate, el bowl de açaí y los batidos de frutas y verduras, todos para el consumo diario y con el mismo rigor en procesos e ingredientes que caracteriza a la marca.
“Llegar a Medellín para nosotros era un sueño y una meta. Es una ciudad con un consumidor cada vez más interesado por el café de especialidad y por productos saludables y de indulgencia elaborados con ingredientes de la más alta calidad. Llegamos con una propuesta pensada para la cotidianidad, con calidad consistente y una experiencia que se usa y se repite”, afirmó Silvana Villegas, fundadora y líder del área de innovación y desarrollo.
Por su parte, Mariana Villegas, hermana de Silvana y cofundadora de MASA, comentó: “Nuestra llegada a El Poblado coincide con el dinamismo gastronómico de la ciudad y la afinidad cultural que proponemos con MASA. Hemos visto un crecimiento de nuevas ocasiones de consumo, desde encuentros sociales y brunch hasta rutinas de trabajo en café, y una evolución en los hábitos de salir a comer fuera del hogar que se están alineando con nuestra oferta de productos para todo el día”.
El diseño de MASA y Atmos en El Poblado fue realizado por Benjamín Cadena, arquitecto colombiano y fundador de Studio Cadena, un estudio de arquitectura con sede en Nueva York, quien ha recibido reconocimientos internacionales por su enfoque en la creación de espacios contemporáneos que dialogan con la vida urbana y las experiencias cotidianas de las personas.
Su visión para los espacios de MASA ha sido clave para transformar la oferta arquitectónica de cafés y restaurantes, estableciendo una conexión entre funcionalidad, estética y la experiencia del usuario, elementos que ahora se trasladan a la apertura en Medellín.
Plan de expansión: MASA prevé un despliegue mayor en Medellín, con la apertura de una planta permanente para ofrecer a los clientes todos los días panes recién horneados y productos siempre frescos.
Dentro de su plan, también tiene contemplados dos restaurantes con la oferta completa de su portafolio, que incluye productos para desayuno, brunch, almuerzo, onces y comida.
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